El dofí és un mamífer aquàtic de l'ordre dels cetacis, que també inclou les balenes i marsopes.
Mesuren entre 2 i 4 metres de llarg, amb el cap gran, el musell allargat i un sol espiracle a la part superior del cap. El més gran dels dofins sobre passen els quatre metres de longitud, encara que en el Mediterrani, no acostuma a superar les tres metres i mig.
Els dofins estan entre les espècies més intel·ligents, que habiten el planeta. Es troben relativament a prop de les costes.
Com altres cetacis, els dofins utilitzen els sons, la dansa i el salt per comunicar-se, orientar-se i aconseguir les seves preses, a més utilitzen la l’ecolocalitació. Pot saltar fins a 7 m d'altura fora de l'aigua.
Els dofins mengen en un dia una quantitat d‘aliment equivalent. S'alimenten bàsicament de peixos, calamars i gambes que agafen amb les seves dents esmolades. Els dofins li agraden més alguns tipus de peixos (sardines, tonyina) talment com a nosaltres.
Neixen al estiu, están dins la panxa 12 mesos. Medeixen 1 metre de longitud i pesen entre 10 i 15 quilos. Prenen llet de la mare 18 mesos i segueixen la mare tots els 18 mesos. Després de 6 ó 7 mesos el petit dofí encara beu llet de la mare i comença a fer les seves primeres "mossegades". Una vegada ja ha deixat de mamar, continua al costat de la seva mare que és qui li ensenya les tècniques de buscar aliments.
Els dofins mascles arriben a la seva maduresa sexual als 12 o 13 anys, mentre que les famelles ho fan als 6 o 7 anys. Les femelles estan a prop i pendent de tot moviment, disposades a ajudar si fos necessari; a aquestes aquatiques nedadores se les anomena "tietes". El cordó umbilical es trenca i el dofí recent nescut serà ajudat per la seva mare i altres femelles a arribar a la superficie per a poder fer les seves primeres respiracions. Durant una setmana el dofí serà seguit molt d'aprop per la seva mare, amb l'objectiu d'evitar qualsevol accident.
Els dofins tenen 80 dents 40 a dalt i el mateix a baix. Poden arribar a tenir 200 dents. En grups el dofins rodegen els peixos per poder menjar .
No els ultilitzen per mastegar sinó que amb ells els subjecten i s’empassen el aliment sencer.
Hi ha molts tipus dofins per exemple: Dofí mular,Dofí de Commerson, Dofí tacat, Dofí rosat.Dofí del amazones, Dofí comú